日本一の梅産地和歌山紀州の南高梅を、梅の風味を生かしながらうす塩味に仕上げた、甘酸っぱく爽やかでフルーティーな梅干しです。
大粒南高梅を一粒づつ丁寧に和紙で個包装しております。特別な方への贈り物に最適の逸品です。

梅の収穫量日本一の和歌山県で、農家の皆さんが丹精こめて栽培した南高梅。６月に完熟した南高梅を丁寧に収穫し、約１ヵ月の間塩漬けした梅を、天日干して美味しい梅干しが出来上がります。南高梅は果肉が厚くて柔らかいのが特徴です。

色々な旨味のある材料で味に深みをもたせています。酸っぱすぎず梅の爽やかな風味を感じる味は、お子様から梅干し好きの方まで幅広くご好評を頂いております。

昔ながらの梅干しは塩分が22％もあります。この梅干しを食べやすくするために塩分を落とすのですが、短期間で一気に塩抜きしてしまうと風味や旨味が損なわれてしまいます。ＪＡ紀南では最低限の塩抜きで、じっくりと3週間漬け込むことにより、南高梅本来の風味や旨味を最大限維持しています。
さらに、味付けに使用した液は捨てることなく継ぎ足して使うため、梅の成分がより凝縮した味に仕上がります。

粒が不揃いだったり、皮にキズがあるなどの訳あり梅干しです。その分お求め安くなっています。
お買得梅干しのため、包装・のし対応ができない商品となっております。

「塩辛い、酸っぱい梅干は苦手だけど梅干しは食べたい。」という方に。



名　称　　調味梅干
原材料名　梅､漬け原材料〔還元水飴､食塩､米発酵調味料､蛋白加水分解物〕/酸味料､酒精､調味料（アミノ酸等）､甘味料（ステビア）､V.B1
内容量　　350g
賞味期限　製造日より180日　※2分の1以上の期限がある商品をお届けします。
保存方法　直射日光、高温多湿を避け保存してください。

■栄養成分表示（可食部100ｇあたり）※サンプル品分析による推定値
エネルギー・・84kcal
たんぱく質・・1.4g
脂　　質・・・0.6g
炭水化物・・・18.3g
食塩相当量・・7.1g

名称	調味梅干
原材料名	梅、漬け原材料〔還元水飴、食塩、米発酵調味料、蛋白加水分解物〕/酸味料、酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、Ｖ.Ｂ1
原料原産地名	紀州
賞味期限	製造日より180日
保存方法	直射日光・高温多湿を避け保存

■栄養成分表示（可食部100ｇあたり）※サンプル品分析による推定値

エネルギー	84kcal
たんぱく質	1.4g
脂質	0.6g
炭水化物	18.3g
食塩相当量	7.1g