紀州産南高梅干し
日本一の梅産地和歌山紀州の南高梅を「北海道産はちみつ」と「黒酢」を使用し、塩分4％のうす塩味に仕上げました。"日本一の梅産地"和歌山県より
梅の収穫量日本一の和歌山県で、農家の皆さんが丹精こめて栽培した南高梅。６月に完熟した南高梅を丁寧に収穫し、約１ヵ月の間塩漬けした梅を、天日干して美味しい梅干しが出来上がります。南高梅は果肉が厚くて柔らかいのが特徴です。北海道産はちみつ使用
「北海道産はちみつ」と「黒酢」で仕上げた甘口のうす塩味梅干しです。さっぱりとした後味がクセになります。ＪＡ紀南こだわりの製法
昔ながらの梅干しは塩分が22％もあります。この梅干しを食べやすくするために塩分を落とすのですが、短期間で一気に塩抜きしてしまうと風味や旨味が損なわれてしまいます。ＪＡ紀南では最低限の塩抜きで、じっくりと3週間漬け込むことにより、南高梅本来の風味や旨味を最大限維持しています。さらに、味付けに使用した液は捨てることなく継ぎ足して使うため、梅の成分がより凝縮した味に仕上がります。
大容量のご家庭用梅干し
選別された特選梅干しをご家庭で！大容量でお求めやすくなっています。化粧箱がついていないため、包装・のし対応ができない商品となっております。
こんな方におすすめ
「梅干しは食べたいけど、塩分が気になるので塩分低めの梅干しが良い。」という方に。名 称 調味梅干
原材料名 梅､漬け原材料〔果糖ぶどう糖液糖､還元水飴､醸造酢､食塩､はちみつ､黒酢､昆布エキス､魚醤､酵母エキス〕/酸味料､酒精､V.B1､ユッカ抽出物
内容量 500g×3
賞味期限 製造日より180日 ※2分の1以上の期限がある商品をお届けします。
保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。
■栄養成分表示（可食部100ｇあたり）※サンプル品分析による推定値
エネルギー・・111kcal
たんぱく質・・0.8g
脂 質・・・0.2g
炭水化物・・・26.6g
食塩相当量・・3.8g
