日本一の梅産地和歌山紀州産の南高梅干し・小梅干し4種類を詰合せました。色々少しずつ楽しめるので味見にもピッタリです！

梅の収穫量日本一の和歌山県で、農家の皆さんが丹精こめて栽培した南高梅と小梅。完熟した梅を丁寧に収穫し、約１ヵ月の間塩漬けした梅を、天日干して美味しい梅干しが出来上がります。

人気の梅干し4種類を少量ずつセットにしました。
こちらの商品はお買得商品のため、おひとり様1回限りのご注文となっております。
・まろの梅（塩分7％）
・はちみつ梅（塩分4％）
・しそ漬梅（塩分8％）
・あまみのこつぶ(小梅)（塩分6％）

昔ながらの小梅干しは塩分が20％以上あります。この小梅干しを食べやすくするために塩分を落とすのですが、短期間で一気に塩抜きしてしまうと風味や旨味が損なわれてしまいます。ＪＡ紀南では最低限の塩抜きで、じっくりと3週間漬け込むことにより、梅本来の風味や旨味を最大限維持しています。
さらに、味付けに使用した液は捨てることなく継ぎ足して使うため、梅の成分がより凝縮した味に仕上がります。

味見や食べ比べをしてみたい方、少量の梅干しを食べたいという方に。



＜まろの梅＞
名　称　　調味梅干
原材料名　梅､漬け原材料〔還元水飴､食塩､米発酵調味料､蛋白加水分解物〕/酸味料､酒精､調味料（アミノ酸等）､甘味料（ステビア）､V.B1
内容量　　50g
賞味期限　製造日より180日　※2分の1以上の期限がある商品をお届けします。
保存方法　直射日光、高温多湿を避け保存してください。

■栄養成分表示（可食部100ｇあたり）※サンプル品分析による推定値
エネルギー・・84kcal
たんぱく質・・1.4g
脂　　質・・・0.6g
炭水化物・・・18.3g
食塩相当量・・7.1g


＜はちみつ梅＞
名　称　　調味梅干
原材料名　梅､漬け原材料〔果糖ぶどう糖液糖､還元水飴､醸造酢､食塩､はちみつ､黒酢､昆布エキス､魚醤､酵母エキス〕/酸味料､酒精､V.B1､ユッカ抽出物
内容量　　50g
賞味期限　製造日より180日　※2分の1以上の期限がある商品をお届けします。
保存方法　直射日光、高温多湿を避け保存してください。

■栄養成分表示（可食部100ｇあたり）※サンプル品分析による推定値
エネルギー・・111kcal
たんぱく質・・0.8g
脂　　質・・・0.2g
炭水化物・・・26.6g
食塩相当量・・3.8g


＜しそ漬梅＞
名　称　　調味梅干
原材料名　梅､しそ､漬け原材料〔還元水飴､赤しそ液､食塩､醸造酢､大豆蛋白加水分解物､米発酵調味料〕/酸味料､野菜色素､V.B1
内容量　　50g
賞味期限　製造日より180日　※2分の1以上の期限がある商品をお届けします。
保存方法　直射日光、高温多湿を避け保存してください。

■栄養成分表示（可食部100ｇあたり）※サンプル品分析による推定値
エネルギー・・68kcal
たんぱく質・・0.8g
脂　　質・・・0.2g
炭水化物・・・15.8g
食塩相当量・・7.9g

■アレルゲン
大豆


＜あまみのこつぶ＞
名　称　　調味小梅干
原材料名　小梅、漬け原材料〔還元水飴、果糖ぶどう糖液糖、食塩、醸造酢、魚醤〕/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、酸味料、V.B1
内容量　　50g
賞味期限　製造日より180日　※2分の1以上の期限がある商品をお届けします。
保存方法　直射日光、高温多湿を避け保存してください。

■栄養成分表示（可食部100ｇあたり）※サンプル品分析による推定値
エネルギー・・110kcal
たんぱく質・・2.2g
脂　　質・・・0.2g
炭水化物・・・24.8g
食塩相当量・・5.7g