国内産の赤しそを塩で揉み、梅酢で仕込みました。しそ漬梅干しの原材料としてご利用いただけます。乾燥させて、ゆかりごはんのふりかけとしても加工していただけます。

・青梅(生の梅)・・2kgに対して1袋
・白干し梅(すでに梅干しになっているもの)・・1kgに対して1袋を目安にお使いください。

●梅干し1kg に対しもみしそ1袋（500g）を目安にお使いください。
①広口の容器に、梅干しを1段並べます。
②梅干しの上に、もみしそを適量敷き詰めます。
③①②を交互に繰り返します。
④そのまま冷暗所で保管し、約20日～ 30日でしそ漬梅干しが出来上がります。
●しその色を濃くしたいときは別売りの「紫蘇で酢」を梅干しがつかる程度入れてください。

青梅と一緒にお届けすることは出来ませんので、別々にご注文ください。



名　称　　塩漬
原材料名　赤しそ、漬け原材料｛食塩、梅酢｝
原料原産地名　国産 内容量　　500g
賞味期限　製造日より730日　※2分の1以上の期限がある商品をお届けします。
保存方法　直射日光、高温多湿を避け保存してください。

■栄養成分表示（可食部100ｇあたり）※サンプル品分析による推定値
エネルギー・・76kcal
たんぱく質・・5.1g
脂　　質・・・1.0g
炭水化物・・・11.5g
食塩相当量・・19.3g

名称	塩漬
原材料名	赤しそ、漬け原材料｛食塩、梅酢｝
原料原産地名	国産
賞味期限	製造日より730日
保存方法	直射日光・高温多湿を避け保存

■栄養成分表示（100ｇあたり）
※サンプル品分析による推定値

エネルギー	76kcal
たんぱく質	5.1g
脂質	1.0g
炭水化物	11.5g
食塩相当量	19.3g